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ハーブのある暮らし ロスマリヌスハーブスクール

ハーブを暮らしに取り入れ心を豊かに
ピンクの花が可愛いカラミント
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    皆様いかがお過ごしですか?

     

    カラミントの花が咲きました。

     

     

     

    カラミント

    シソ科 多年草

    花期 6〜11月

     

    丈夫で育てやすい。根腐れしやすいので込み合った枝は整理し風通しよくする。

     

    同じ品種で 白花

          紫色の花 (ウッドカラミント ヨーロッパの森に育つ)

     

    利用部位 葉→肉・魚料理に刻んで加える

         花→飲み物の香りづけ

     

    ミントに似た香りで草丈が60cmになるので、ハーブガーデンに彩りを添えています。

     

    | ロスマリヌス | ハーブ | 12:50 | - | - |
    斑入りが美しいパイナップルミント
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      皆様いかがお過ごしですか?

       

      パイナップルミント

       

      4月に植えたパイナップルミントが成長し葉を多数つけています。

      傍に寄るだけでパイナップルの甘い香り。

       

      別名斑入りアップルミント

       

      明るい斑入りがとても美しいハーブ。

      白い花も咲き始めるとのこと。

       

      初めて栽培しましたので

      白い可愛い花が咲くのを見るのが楽しみです。

       

      | ロスマリヌス | ハーブ | 12:35 | - | - |
      ハーブ苗
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        皆様いかがお過ごしですか?

         

        ハーブ苗を購入いたしました。

         

         

        例年3月に土作り、4月に植え付けですが、

        今年は大幅に遅れてしまい、やっと苗を購入。

         

        成長した苗ですし植えつければすぐに大株になりそう。

        梅雨前には沢山の葉を茂らせ、いろいろな香りを楽しむことができることでしょう。

        楽しみです。

         

         

         

         

        | ロスマリヌス | ハーブ | 13:17 | - | - |
        宿根サルビアシロクマくんの開花
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          皆様いかがお過ごしですか?

           

          宿根サルビアシロクマくんが開花しました。

           

           

           

           

          昨年夏にネーミングが可愛いので植えたサルビア。

           

          学名 Salvia argentea サルビア アルゲンティア 

           

          2年目の夏に白い花が開花するというので楽しみにしていましたが、この夏のような陽気で開花。

           

          3cm程のピンクがかった白い花が多数咲き見事です。

           

          銀色の葉に映える愛でたくなる白色の花。

           

          白色の花の花言葉 感謝 純粋 素直

           

           

          | ロスマリヌス | ハーブ | 10:57 | - | - |
          風香る5月のガーデン
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            皆様いかがお過ごしですか?

             

            我が家のハーブガーデン

             

             

             

             

             

            5月の爽やかな風が吹き抜けるガーデンでは、一斉にレディプリマスゼラニュームやアップルゼラニューム、ミニバラ、ジャーマンカモミールが咲きだし、

             

            レモンバーブやレモンバーベナ、オレガノ、タイム、セージ等もこんもりと葉を茂らせ、

             

            香りのクインテット(五重奏)を奏でています。

             

            | ロスマリヌス | ハーブ | 18:50 | - | - |
            風味豊かなスパイスカレー
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              皆様いかがお過ごしですか?

               

              スパイスカレーを作りました。

               

              材料のスパイスの一部

               

               

              材料をグラインダーでペースト状に

               

              クミンライスとチキンカレー

               

              材料の一部をグラインダーでペースト状に、他のスパイス、肉、野菜も加え奥深い味に。

               

              色味、旨味、辛味が絶妙のバランス。

               

              大好きなクミンライスも作り、美味しくいただきました。

               

               

              いつもカレーをいただくと元気になるので、スパイスに興味を持ち暮らしの中に取り入れ、カレー以外の料理にも使うように。

               

              カレーを作る時は、何種類ものスパイスを、効能と香味を考えながら調理します。

              ですので、出来上がったカレーをいただくと、とても体調が整うように思います。

               

              皆様も季節の変わり目、カレー料理を作ってみてはいかがでしょうか?

               

              | ロスマリヌス | ハーブ | 23:00 | - | - |
              分球したサフランの球根
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                皆様いかがお過ごしですか?

                 

                桜の木も葉桜になり、野山の新緑が鮮やかな季節。

                 

                分球したサフランの球根

                 

                連休前には掘り起こすと教えていただき、少し遅くれましたが掘り起こしましたら分球していました。

                 

                初めてサフランを育て芽が出てから、毎日成長する様子を見るのが日課に。

                 

                とても愛おしくなり開花した時は心が躍りました。

                 

                今年も9月に分球した球根を植え雌しべを収穫するのが楽しみです。

                 

                サフランの花言葉 歓喜

                 

                 

                | ロスマリヌス | ハーブ | 23:00 | - | - |
                日本フラワー&ガーデンショウ
                0

                   

                  皆様いかがお過ごしですか?

                   

                  素敵なお作品

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                  色使い、素材選びなど真似したくなる作品が並び、

                   

                  花を慈しみ、楽しみつくしているのが伝わり、

                   

                  家の中、外から笑顔が溢れている様子が伺えました。

                   

                  ともすると心の渇きを覚える日々の暮らしの中で、

                   

                  花と語る素晴らしさを、改めて感じるガーデンショウでした。

                   

                  | ロスマリヌス | その他 | 21:16 | - | - |
                  日本フラワー&ガーデンショウ
                  0

                     

                    皆様いかがお過ごしですか?

                     

                    パシフィコ横浜で開催された「日本フラワー&ガーデンショウ」に行って参りました。

                     

                    空間を余すところなく利用して来場者をお出迎え

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                    新種のカーネーション

                     

                    ラベンダーの苗

                     

                    子供達が植物や種に触れるコーナー

                     

                    花の前で記念写真を撮るコーナー

                     

                    講演もあり、世代を超えて楽しめるこのイベント。

                     

                    植物に囲まれ、心身共に癒され自然に笑顔になりました。

                     

                    このところ忙しい日々を過ごしていますので。

                     

                    | ロスマリヌス | その他 | 23:03 | - | - |
                    フルーティーな香りのパイナップルミント
                    0

                       

                      皆様いかがお過ごしですか?

                       

                      甘い香りに誘われパイナップルミントを購入。

                       

                       

                      初めて栽培するので調べると

                       

                      シソ科 多年草

                       

                      別名斑入りアップルミントとも言われ、アップルミントの変種。

                       

                      香りは名前の通り甘いパイナップルの香り。

                       

                      植え付け 日陰の風通しの良い場所。

                       

                      水やり 庭植えは根付いてからは水やり必要ない、

                          鉢植えは土の表面が乾いたらたっぷり。

                       

                      花言葉 親切にもてなす 歓待

                       

                      ミントは地下茎で増えるので鉢植えに。

                       

                      夏前に、明るい斑入りの葉がこんもりと茂るのを見るのが楽しみです。

                       

                      | ロスマリヌス | ハーブ | 17:03 | - | - |
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