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ハーブのある暮らし ロスマリヌスハーブスクール

ハーブを暮らしに取り入れ心を豊かに
初夏の香りがはじけるガーデン2
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    日に日に新芽も成長し大きくなった葉に爽やかな風が通り抜けていきます。

     

     

     

     

     

     

    光と風が遊び、耳を澄ますとまわりのゲッケイジュの葉が風で擦れる音が聞こえます。

     

    毎日発見があり、

    植物がそれぞれの開花のタイミングをよくわかっている事に

    慈しみを覚えます。

     

    ハーブの花は優しい色合いが多く自然と共鳴。

     

    ベルガモットが蕾を付けています。

    開花しましたらご紹介いたします。

     

     

    | ロスマリヌス | ハーブ | 15:30 | - | - |
    初夏の香りがはじけるガーデン1
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      今年は例年になく庭の手入れをして、植物との会話を楽しんでいます。

       

      初夏の陽光を浴び、植物達は日増しに葉の緑も濃くなり香りも深くなっています。

       

       

       

       

       

       

       

       

       

      先日、新聞に

      「しばらくは離れて暮らすコとロとナ。 次逢う時は君といふ字に」

       

      という言葉が掲載されていました。

      漢字の君を分解すると「コ」「ロ」「ナ」の3文字。

       

      なるほど、ユーモアがありますね。

       

      心が明るくなります。

       

       

       

       

      | ロスマリヌス | ハーブ | 11:37 | - | - |
      バラのような香り センテッドゼラニウム
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        毎日、庭に出る生活を送っています。

         

        センテッドゼラニウム

         

        昨年、挿し木した枝が成長し花が咲いていました。

         

        センテッドゼラニウム

        フウロソウ科

        南アフリカ原産

        多年草

        別名 ニオイゼラニウム

         

        抗菌・鎮静・昆虫忌避作用

         

        何世紀もの間、素晴らしい治癒力のあるハーブと信じられ、家の周りに植えて悪霊を寄せ付けないようにしてきたと言われる。

         

        挿し木で簡単にふやすことができるので、挿し木がおすすめ。

         

        可愛らしい花姿がとても綺麗。

         

        香りは強くなく優しく包み込んでくれるので、香りとしては一番好きなハーブ。

         

        花言葉 決意

         

         

        | ロスマリヌス | ハーブ | 17:03 | - | - |
        上品で気高い趣がある花 イリス
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          本日もガーデニング日和

           

          何日か前に蕾を付けていたイリスの花が咲きました。

           

           

           

          イリス

          アヤメ科

          別名 オリス ニオイアヤメ

          南ヨーロッパ原産

          多年草

           

          属名イリスは「虹」という意味

          ギリシアの神話の「虹の女神イーリス」にちなむ

           

          日当たりが良く水はけの良い土地を好む

           

          香料の原料として重要なハーブ

          晩秋、根茎を堀上げ乾燥し砕いてポプリの保留剤として使用

          根茎は2〜3年乾燥させるとスイートバイオレットの香り 甘い香りが何年も保つ

           

          紫色の花の姿は美しく気品があるので、ガーデンが華かになりました。

           

           

          | ロスマリヌス | ハーブ | 15:37 | - | - |
          可愛らしい白い花 アップルゼラニウム
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            外出自粛生活が続き、庭に出て植物に癒される毎日。

             

            アップルゼラニウム

             

            アップルゼラニウム

            フウロソウ科

            多年草

            原産地 南アフリカ

            草丈 30cm

            日当たり良く風通し良い所を好む

             

            縮れた葉はリンゴの甘いが香りし、

            可愛らしい白い花の上部の花弁に赤紫色の斑紋が入る。

             

            スイート・センテッドとも呼ばれる。

             

            小さい白い花ですが、存在感があります。

             

            ゼラニウムのパワー:愛情・守護・豊穣 

             

             

             

            | ロスマリヌス | ハーブ | 15:11 | - | - |
            華やかな花 八重桜
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              3密を避け家の周りを散策いたしました。

               

              八重桜

               

               

              春の終わり、夏の訪れを知らせる八重桜。

               

              華やかで気品がある花に心癒され、足を止め鑑賞。

               

              八重桜

              別名:牡丹桜

                 菊桜

              園芸品種は300種

              4月中旬〜5月上旬見頃

               

              花言葉:豊かな教養

                  幾重にも重なった花びらに知識が積み重なっていくという風に考えられた

               

              コロナ禍に見舞われている今、

              植物は自然の摂理に従い、着実に芽を出し、花を咲かせています。

               

              八重桜を見て知識の花びらを沢山付けたいと、足取り軽く帰宅いたしました。

               

               

              | ロスマリヌス | ハーブ | 18:23 | - | - |
              春キャベツのクミンシード炒め
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                皆様も外出自粛をなさっていることと思います。

                 

                コロナに感染しない為には免疫力が大切。

                旬の野菜と整腸作用があるスパイスで免疫力アップ。

                 

                春キャベツのクミンシード炒め

                 

                春キャベツが柔らかく美味しい季節。

                 

                辛味と苦みがあるクミンシードで炒めるとエスニックなテイストに。

                ニンニクとの相性も良く、カレーを思わせる香りが食欲をそそります。

                 

                クミンシード

                セリ科 一年草

                エジプト原産

                別名 馬芹(うまぜり)

                 

                世界各国の料理チリコンカン・クスクス・ピクルス・ソーセージの香づけに。

                スイスではチーズの上にのせて。

                 

                消化を助け胃腸内にガスがたまるのを防ぐ作用もあります。

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                | ロスマリヌス | ハーブ | 17:56 | - | - |
                抗菌ハーブソープ
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                  新型コロナウイルス感染拡大で除菌ハンドソープも品薄に。

                   

                  抗菌ハーブソープを作りました。

                   

                   

                  石鹸素地を温め、抗菌効果のある精油

                  ユーカリ・ティートリー・ラベンダー・ローズマリーを

                  2種ずつ滴下し型に流し込み出来上がり。

                   

                  今まで供給されていた物が需要に追い付かない現状を見ると不安に。

                   

                  このような時だからこそ、植物に目を向けると、

                  着実に成長している姿にエネルギーを感じ感動します。

                   

                  外出を控えまわりの人達のことを思いやる行動をとりたいと思います。

                   

                   

                  | ロスマリヌス | ハーブ | 15:17 | - | - |
                  スパイス入りチョコレート
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                    本日は季節外れの雪も降り寒い一日でしたが、この度の外出自粛要請で皆様ご自宅でお過ごしのことと思います。

                     

                    七味入りチョコレート

                     

                    先日、新聞に「七味とカカオ」という興味深い見出しを発見しました。

                     

                    七味唐辛子の老舗「八幡屋磯五郎」は

                     

                    「唐辛子」「生姜」「山椒」「柚子」「白胡麻」「菜種」「紫蘇」

                    七味の原材料を使いチョコレートを作り販売。

                     

                    ベースとなるチョコレートはカカオ豆から作る自家製。

                     

                    スパイスもチョコレートも両方とも好きな者としては、是非頂いてみたい一品です。

                     

                    スパイスも大変奥が深く、辛味だけではなく甘味・苦味があり

                    使う方の感性で食材の個性を際立たせる可能性があるなと

                    新たに感じました。

                     

                    | ロスマリヌス | ハーブ | 17:01 | - | - |
                    公園巡り
                    0

                       

                      春の陽ざしが暖かく感じられるようになりましたが、皆様いかがお過ごしですか?

                       

                      3駅先まで歩き公園巡りをいたしました。

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                      こんな所にも公園が、

                      大中小様々な公園を発見し、宝物を探しているようで楽しんで散策してきました。

                       

                      どの公園も、必ず僅かですが 花が植えられていて来訪者を歓迎してくれます。

                       

                      1種類だったり2種類だったり。

                      花達が公園を訪れる人達を温かく見守ってくれているようで

                      心が癒されます。

                       

                      近隣住民の方達の公園管理のボランティア活動の賜物ですね。

                       

                      | ロスマリヌス | その他 | 13:35 | - | - |
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