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ハーブのある暮らし ロスマリヌスハーブスクール

ハーブを暮らしに取り入れ心を豊かに
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風味豊かなスパイスカレー
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    皆様いかがお過ごしですか?

     

    スパイスカレーを作りました。

     

    材料のスパイスの一部

     

     

    材料をグラインダーでペースト状に

     

    クミンライスとチキンカレー

     

    材料の一部をグラインダーでペースト状に、他のスパイス、肉、野菜も加え奥深い味に。

     

    色味、旨味、辛味が絶妙のバランス。

     

    大好きなクミンライスも作り、美味しくいただきました。

     

     

    いつもカレーをいただくと元気になるので、スパイスに興味を持ち暮らしの中に取り入れ、カレー以外の料理にも使うように。

     

    カレーを作る時は、何種類ものスパイスを、効能と香味を考えながら調理します。

    ですので、出来上がったカレーをいただくと、とても体調が整うように思います。

     

    皆様も季節の変わり目、カレー料理を作ってみてはいかがでしょうか?

     

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