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ハーブのある暮らし ロスマリヌスハーブスクール

ハーブを暮らしに取り入れ心を豊かに
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清楚で良い香りの花が咲くマートル
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    皆様いかがお過ごしですか?

     

    猛暑の中、艶やかな緑色の葉のマートル

     

     

     

    15年前に植えた15cmの苗木が今では2m50cmに。

     

    マートル

    フトモモ科

    和名 銀梅花(梅の花に似ていることから) 別名:祝いの木

    原産地 地中海沿岸

    樹高 2〜3m

     

    5,6月に清楚で良い香りの白い花が咲き、

    秋に黒っぽく熟した果実に。

     

    花はサラダに

    甘い香りの葉は肉の香り付けやお酒に浸して香りを移し「祝い酒」として利用。

    実はジャムやお料理のソースに。

     

    イギリスでは古くから花嫁の花束に。

    結婚に縁があるハーブ。

     

    花言葉 愛のささやき 高貴な美しさ

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