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ハーブのある暮らし ロスマリヌスハーブスクール

ハーブを暮らしに取り入れ心を豊かに
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爽やかな香りの柚子
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    皆様いかがお過ごしですか?

     

    柚子

     

     

    柚子は中国原産

    ミカン属の常緑小高木

    日本には奈良時代に渡来

     

    ジャムや柚子シロップに。

    果汁は香味・酸味を加える為、調味料に。

    皮は七味唐辛子に使用。

     

    爽やかな香りの為、香水にも。

     

    柚子湯は血行促進作用があり体温を上げるので、

    風邪予防に。

     

    種子の種子油はメラニン生成抑制作用・アレルギー性皮膚炎症状緩和も。

     

    寒さに向かうこの時期、柚子は欠かせません。

    サラダのドレッシングにそれとも柚子みそも良いし・・・。

    使うのが楽しみです。

     

    ユズの花言葉 健康美

     

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