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ハーブのある暮らし ロスマリヌスハーブスクール

ハーブを暮らしに取り入れ心を豊かに
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スパイス入りチョコレート
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    本日は季節外れの雪も降り寒い一日でしたが、この度の外出自粛要請で皆様ご自宅でお過ごしのことと思います。

     

    七味入りチョコレート

     

    先日、新聞に「七味とカカオ」という興味深い見出しを発見しました。

     

    七味唐辛子の老舗「八幡屋磯五郎」は

     

    「唐辛子」「生姜」「山椒」「柚子」「白胡麻」「菜種」「紫蘇」

    七味の原材料を使いチョコレートを作り販売。

     

    ベースとなるチョコレートはカカオ豆から作る自家製。

     

    スパイスもチョコレートも両方とも好きな者としては、是非頂いてみたい一品です。

     

    スパイスも大変奥が深く、辛味だけではなく甘味・苦味があり

    使う方の感性で食材の個性を際立たせる可能性があるなと

    新たに感じました。

     

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