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ハーブのある暮らし ロスマリヌスハーブスクール

ハーブを暮らしに取り入れ心を豊かに
すりおろしがお得 ニンニク
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    皆様いかがお過ごしですか?

     

    ニンニク

     

    K先生から拝借した本「その調理 9割の栄養捨ててます!」に

    ニンニクはすりおろしが一番お得と。

     

    すりおろして10分で殺菌効果MAX。

    10分以降は細胞が壊されると強烈な匂いを発するアリシンの効果も激減。

    効果を残す方法はアリシンが空気中に逃げる前に油と合わせる。

    するとアホエンに変化。

    アホエンはガンの抑制や疲労回復・血行促進効果も。

     

    大好きなオリーブオイルにすりおろしを漬けこみ「ニンニクオイル」を

    作っておけば、パスタや炒め物に使え大変お得ですね。

     

    | ロスマリヌス | ハーブ | 18:37 | - | - |
    アルンウイックルキャッスル
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      皆様いかがお過ごしですか?

       

      アルンウイックルキャッスル

       

      以前この時期に健気にバラが咲いていた公園に行きました。

       

      オールドファンタジーも2輪咲いていましたが、

      その隣で咲いていたのが、アルンウイックルキャッスル。

       

      バラ好きな方がボランティアで管理をしていらっしゃると伺いました。

      この美しい姿を維持するのは大変な作業だと思います。

       

      お目にかかったことはありませんが、

      このバラのように心が美しい方だろうなと

      公園をあとにしました。

       

      植物の持つ力は素晴らしく、見ていると自然に笑顔になります。

       

      | ロスマリヌス | ハーブ | 21:34 | - | - |
      甘く爽やかな香りの月桃
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        皆様いかがお過ごしですか?

         

        月桃の実

         

        10月に沖縄のOさんから月桃をいただきました。

         

        11月にはドライに。

         

        月桃

        別名 サニン アルピニア

        原産地 日本 台湾

        ショウガ科

        多年草

        開花期は4〜8月

         

        葉は長さ40〜70cm 笹のような形 消臭・殺菌・防虫作用、ストレス緩和、化粧水にも活用。

         

        月桃の葉で餅を包み蒸し(むーちー)軒に吊るし、健康を祈り厄除けに。

         

        月桃の名前の由来は白やピンクの蕾をつけ、まるで桃の実のような姿からつけられた と言われている。

         

        来春に種を植えてみようと思います。

         

        花言葉 爽やかな愛

         

        | ロスマリヌス | ハーブ | 17:05 | - | - |
        ローリエで染色
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          皆様いかがお過ごしですか?

           

          染色の講座をいたしました。

           

           

           

          ローリエを収穫しドライに。

          鍋にローリエを入れ染液を作り、

          その中にストール入れ染色。

           

          今回は鉄媒染で仕上げました。

           

          1回染色とした方と2回染色した方がいるので、

          色の違いが分かるようにストールを寄せると上記の写真に。

           

          染色は植物を収穫した時期や染色するその日の天候にも左右され、

          毎回どんな色になるか楽しみ。

           

          ハーブ染めは風合いも優しく、染めている時もハーブの香りに包まれ

          心が癒されます。 

           

           

          | ロスマリヌス | ハーブ | 17:26 | - | - |
          植物はおいしい 認知症予防編
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            皆様いかがお過ごしですか?

             

            植物はおいしい

             

            植物はおいしい」を書き表した田中先生は

             

            認知症の予防には

             

            ビールの原料ホップの苦み成分、

             

            赤ワインに含まれているポリフェノール、

             

            緑茶に含まれているポリフェノールが効果があると。

             

            特に緑茶のポリフェノールの1種のカテキンは苦み成分で殺菌作用・抗酸化作用が。

             

            昔は朝に飲むお茶「朝茶」を飲まずに旅に出てしまったら、

            気が付いた時に既に3里来ていても7里来ていても、

            「戻って飲め」と言われたほど。

             

            緑茶にはビタミンCやビタミンE、カロテンも入っているので

            「お茶は身体に良い」と言われてきた通り、

            お茶の成分の健康への効果が医学的に明らかにされ、

             

            2014年「緑茶には認知症を予防する効果がある」と

            発表されました。

             

            緑茶に和ハッカを入れるととても美味なので

            味わいながら一服することにいたします。

             

            | ロスマリヌス | ハーブ | 15:31 | - | - |
            ハーブボールで心身共にリラックス
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              皆様いかがお過ごしですか?

               

              ハーブボール

               

              ハーブボールを作る講座をいたしました。

               

              ハーブボールはタイ発祥でアーユルヴェーダの医学の影響を受けて誕生したマッサージの道具。

              1,000年前から行われている自然療法。

               

              10種類位のハーブを手で契ったり、すり鉢ですり細かくし布で包み、タコ糸でグルグル巻いて出来上がり。

              作成している時にもハーブの香りが部屋中に漂い心地良い気分に。

               

              使用する主なハーブと効果

              シナモン 血行促進 疲労回復

              レモングラス 冷え性改善

              コブミカン 肌あれ改善

              ユズ 疲労回復

              ショウガ むくみ改善

               

              直接肌に押し当てるので血行の流れを良くし、発汗作用も期待できる。

              体調不良などで起こりがちな女性の不調を和らげる効果も。

               

              ハーブの成分を肌から吸収し、香りで癒され、心も身体もリラックス。

               

              これからの季節、おすすめです。

               

               

              | ロスマリヌス | ハーブ | 17:18 | - | - |
              秋の庭に映えるルドべキア
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                皆様いかがお過ごしですか?

                 

                台風19号は東日本を縦断し、記録的な雨が降りました。

                テレビに映し出される映像を見ると心が痛みます。

                自然と対峙しなければならないと深く考えさせられる台風でした。

                被災された方々が一日も早く普段の暮らしに戻られることを

                心から願っております。

                 

                 

                ルドべキア

                 

                ルドべキア

                 

                キク科

                北アメリカ原産

                開花 6〜10月

                日当たりと水はけが良い場所好む

                 

                種類は約30種で1年草・多年草・一重咲き・八重咲きなどさまざま。

                 

                秋のタッジーマッジーに使用。

                魅力的な花を中心に入れたり、

                花びらを取りインパクトのある姿を個性的に使い楽しんでいます。

                 

                花言葉 正義 公平

                 

                | ロスマリヌス | ハーブ | 17:52 | - | - |
                シャープな香りのユーカリ
                0

                   

                  皆様いかがお過ごしですか?

                   

                  ユーカリ ポポラス

                   

                  以前から気に入っているおしゃれな園芸店に行きましたら、

                  ユーカリの苗が店頭に。

                   

                  春に植えるのではと思いましたが、

                  丁度ユーカリの苗を探していましたので早速、購入。 

                   

                  コアラが食すことで有名なユーカリ。

                  種類は600種。しかしコアラが食べるのは数種類。

                  主な物に 

                  ユーカリ シトリオドラ(レモンユーカリ)

                  ユーカリ グロブルス

                  ユーカリ ポポラス

                   

                  原産地 オーストラリア

                   

                  シャープな香りが特徴。オーストラリアの先住民アボリジニが

                  万能薬として用いてきました。

                   

                  日本では大正半ばに栽培されるようになり、

                  植えると土壌の湿気がとれ大気が清浄されると言われ、

                  木材もパルプになるなど利益がある木として

                  「有加利」と当て字されました。

                   

                  ユーカリの花言葉 新生 思い出

                   

                  | ロスマリヌス | ハーブ | 17:55 | - | - |
                  香りのハンガー
                  0

                     

                    皆様いかがお過ごしですか?

                     

                    香りのハンガー

                     

                    香りのハンガーの講座をいたしました。

                     

                    クリーニング店に服を出すとついてくるハンガーを使い、

                     

                    ハンガーを折り曲げ、ハンガーの形に合わせ

                    ラベンダー・ローズ・ユーカリのドライハーブを広げ

                    キルト芯で包み、

                     

                    更に綿布をかぶせざっくりと縫い、レースをかけて出来上がり。

                     

                    消臭・防虫効果のあるハーブを使っているので

                    服のさりげない香りづけとしておすすめ。

                     

                    ざっくりと縫えば良いので、皆様おしゃべりしながらチクチクと針を動かし、

                    出来上がった時には「可愛い」と歓声が。

                     

                    作品を並べて写真を撮り合いました。

                     

                    香りのハンガーを作りほのかな移り香を楽しんでください。

                     

                    | ロスマリヌス | ハーブ教室 | 17:58 | - | - |
                    ほんのり甘い香りのキャラウェイ
                    0

                       

                      皆様いかがお過ごしですか?

                       

                      先日の台風で無残な姿に

                       

                       

                       

                      しかし、株元には元気な葉が。

                      植物のエネルギーには驚かされます。

                       

                      キャラウェイ

                      セリ科

                      2年草

                      和名 ヒメウイキョウ

                       

                      白い花が咲き、その後3mm程の果実に。

                      種子にはレモンに似た甘い香りと苦みがあり、

                      パン・ケーキ・アップルパイ等に利用。

                       

                      キャベツとの相性が良くザワークラフトには欠かせないスパイス。

                       

                      キャラウェイには人や物を引き留める力があると信じられ、

                      その種子を入れておいた品物は盗難にあわないと言われている。

                       

                      花言葉 迷わぬ愛 強い心

                       

                      | ロスマリヌス | ハーブ | 18:38 | - | - |
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